Сервелат "Венский"
Мясосодержащий продукт, охлажденный
Состав мясного сырья
Исполнение
Пищевая и энергетическая ценность
Тип оболочки
Срок хранения
говядина, шпик, свинина, мясо птицы
белок 8 г, жир 30 г;
калорийность 320 ккал/1340 кДж
искусственная оболочка (кутизин,фиброуз)
1) Вес 0,5 кг, длина - 25 см, d -6 см
2) Вес 0,34 кг стандартный вес
15 суток при t 0С +12С
в СЗА 20 суток при t 0С +6С
в в/у 30 суток, 3 мес. при t -7,-9С
СТО - 93080368-003-2011