Вернуться в каталог

ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ

Сервелат "Мелкозернистый"

Мясной продукт, охлажденный

Состав мясного сырья

Исполнение

Пищевая и энергетическая ценность

Тип оболочки

Срок хранения

 говядина, мясо птицы, шпик, свинина

белок 8 г, жир 40 г;

калорийность 410 ккал/1720 кДж

искусственная оболочка

1) Вес 0,9 кг, длина - 25 см, d - 5 см

2) Вес 0,34 кг стандарстный вес

15 суток при t 0С +6С 

в в/у 30 суток при t 0С +6С

3 мес. при t -10С

ГОСТ 31785-2012