Вернуться в каталог

ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ

Краковская

Мясной продукт категории Б, охлажденный

Состав мясного сырья

Исполнение

15 суток при t 0С +6С 

в в/у 30 суток при t 0С +6С

3 мес. при t -10С

Пищевая и энергетическая ценность

Тип оболочки

Срок хранения

 говядина, свинина, шпик

белок 14 г, жир 45 г;

калорийность 461 ккал/1930 кДж

натуральная оболочка

Вес 0,6 кг, d кольца - 15 см, d - 4 см

ГОСТ 31785-2012