ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
Краковская
Мясной продукт категории Б, охлажденный
Состав мясного сырья
Исполнение
15 суток при t 0С +6С
в в/у 30 суток при t 0С +6С
3 мес. при t -10С
Пищевая и энергетическая ценность
Тип оболочки
Срок хранения
говядина, свинина, шпик
белок 14 г, жир 45 г;
калорийность 461 ккал/1930 кДж
натуральная оболочка
Вес 0,6 кг, d кольца - 15 см, d - 4 см
ГОСТ 31785-2012